麦片很有营养.麦片一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物，另一部分以燕麦片为主要谷物。含有热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等,如果麦片配上一个鸡蛋就更好了,因为植物蛋白没有动物蛋白好.2还有麦片有很多种,最好买燕麦.燕定的蛋白质含量是普通小麦的2倍，高亚油酸含量则能起到降血压、降胆固醇、减少心血管疾病的作用。此外，燕麦所含有的不饱和脂肪酸含量占到了80%，使其营养价值倍增。而丰富的可溶性纤维素和好脂肪，能帮助增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用。
喝麦片应因人而异，因麦片含大量膳食纤维，对于有便秘和心脑血管疾病的人而言，麦片粥是早餐的首选；而对于胃功能有紊乱的人而言，不好消化的麦片纤维素无异与是雪上加霜，加重了胃的负担。故看自己的情况进行取舍。 麦片（cornflakes)是一种以玉米原料加工而成的食品。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的玉米，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。
麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由於麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。
燕麦（麦片）
简介：燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
功效：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心脏肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要每日食50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。怪不得原英国首相撒切尔夫人多年一直坚持早餐食用燕麦面包的习惯，即使在我国访问的短短几天里也要每日从英国空运燕麦面包给她！经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
适合人群：一般人都可食用。更适合于中老年人。
适用量：每餐40克左右。
温馨提示：吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气
早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养，就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。
不妨来做个计算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片，只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此，营养学家的建议是，在食用麦片的同时，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证营养更为均衡。
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟;熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间应搅拌一次。
吃麦片远离糖尿病 吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型糖尿病及其他健康问题。 一项新的研究显示，吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。 研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖（吃一餐高碳水化合物的食物之后），糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症；其他的研究则显示，运动和糖尿病药物也可预防这些人患糖尿病的危险。 这份研究报告称，研究人员比较了吃高纤维或低纤维及即食早餐麦片的结果，研究对象是77名没有患糖尿病的男性。结果发现，42%的男性胰岛素升高。 高胰岛素血症的男性体重明显较重、腰围粗、HDL胆固醇低；超重是糖尿病的最大危险因素之一，糖尿病危险人群HDL胆固醇经常是低的。研究显示，吃高纤维麦片比吃低纤维麦片的血糖显著降低；此外，吃高纤维麦片的高胰岛素血症的男性胰岛素的生成明显降低。 早餐吃麦片的女性更苗条 一项新的研究表明，喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。研究者认为，这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关。 美国密歇根州立大学的科学家研究了1999年－2000年间美国全国健康和营养调查结果。研究显示，考虑到锻炼和总热量摄入等因素之后，早餐吃麦片的女性体重超重几率比不吃早饭的人低30％，而喜欢其他食品作早餐的女性的超重几率与不吃早饭的女性类似。 研究人员指出，不可能据此得出麦片本身有助于控制体重的结论。不过与吃其他早餐者相比，麦片爱好者摄入的纤维更多，脂肪更少。这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重。此外，矿物质也有助于控制脂肪，因此冲麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要。
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燕麦片的作用：
润肠通便
当今患有便秘情况的人群是越来越多了，而导致当代人便秘的原因有很多，其最常见的有压力大、饮食不规律等，还有就是因为饮食太过于精细。这些原因都有可能会导致膳食纤维以及粗纤维摄取的不足，在这种情况下肠胃的蠕动就会变慢，从而导致出现排便困难以及便秘等多种情况。
而燕麦片中含有大量的膳食纤维，这种营养物质可以有效促进肠胃蠕动从而改善便秘的问题。特别是一些肠胃功能正在逐渐减退的中老年人，他们出现便秘的情况就更加频繁，所以在日常生活中这部分人群就更应该多吃一些燕麦食品，以此来帮助促进肠胃蠕动。
延年益寿
建议老年人在日常生活中应该适当的多吃一些燕麦片，吃燕麦片不仅可以有效的预防便秘等问题，同时还可以帮助中老年人预防心脑血管等多种疾病的作用。其最重要的是它具有非常有效的延年益寿的作用。这是由于在燕麦中含有非常丰富的亚油酸等多种营养物质，这种物质对于老年人常见的糖尿病、脂肪肝、浮肿、便秘等都具有非常好的辅助治疗功效。同时还发现，老年人吃些燕麦，还可以帮助老年人快速的增强免疫力以及抵抗能力，从而对延年益寿有非常大的帮助。
燕麦片一般人都可食用，而且特别适合于中老年人食用。值得大家注意的是吃燕麦片一次不宜吃太多，否则容易造成胃痉挛或是胀气。燕麦片的营养价值高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食品，其中含有大量的亚油酸，它的消化吸收率也非常高。
注意事项
1、注意食材的搭配 燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。
2、不适宜一次性吃太多 食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。
3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈 麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。
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有助于肠道蠕动，帮助排毒，而且燕麦有丰富的膳食纤维，营养是非常好的哦，建议早餐当早餐吃哦，祝你健康
燕麦对健康好处
“红黄白绿黑”是洪昭光教授对健康饮食总结的一个“金方”，而其中的“白”，洪教授每次讲座时总是要重点讲解，“白”就是指燕麦粉、燕麦片。
为什么洪教授喜欢燕麦片？洪教授先让我们来算个经济账，燕麦粥很便宜，吃一个月所多花的钱还不如吃一片药的钱。为什么呢？你吃一两燕麦粥，可以少吃一两馒头，燕麦就是主食。一两馒头三毛，一两燕麦粥四毛，才多一毛钱，一个月才多三块钱，而一片降脂药就要五块钱。
价格便宜并不是燕麦吸引人的优势所在，洪教授真正喜欢燕麦片是因为它对人健康的好处太多了。洪教授说，燕麦含有多种能够降低胆固醇的物质，如单一不饱和脂肪酸、可溶性纤维、皂甙素等，都可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等的含量，从而减少患心血管疾病的风险。
燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E和叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。它含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效。此外，燕麦含有丰富的纤维素以及维生素B族，所以能够帮助消化吸收功能的正常运作。而维生素B还可以帮助解压，对生活步调快，且常常处于紧张状态的上班族来说，更是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品。特别是燕麦中的水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，有助于糖尿病患者控制血糖。而且很多老年人大便干，会造成脑血管意外，而燕麦纤维中含有β－聚葡萄糖，可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，改善便秘症状。
但是很多假冒的燕麦产品影响了大家对燕麦的认识和优良燕麦产品的推广。洪教授认为选购燕麦片时注意选购那些品牌好信誉度高的厂家产品。
但好东西也不能一次吃得过量，洪教授说如果一次食用过量，小心造成胃痉挛或胀气
豆浆和燕麦片可以说是黄金组合啦
没问题。
首先，燕麦可以预防便秘。它含有的纤维比较多，可以有效的清理肠道，肠道畅通，也就不会有便秘了。
每天食用燕麦，还有助于降压降脂，特别是对于那些有心脑血管疾病的人，有很好的帮助。它含有的可溶性膳食纤维，还可以吸收人体多余的胆固醇并能排出体外。
吃燕麦可以防癌抗癌。有研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
燕麦还可以降血糖。这对糖尿病患者是个福音。你可以把它当早餐吃，也可以日常食用。
吃燕麦可以改善免疫系统，提高自身免疫能力。
燕麦片补充信息：
吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
燕麦片适合人群：
一般人群均可食用
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
好评吧。谢谢了！！！
天天吃的话，还是不建议，虽然麦片是一种很好的食物，但是再好的东西，天天吃也不好。其实我家早餐偶尔也是吃一些的，一般都是麦片牛奶一起做，营养要均衡哦！